Domowe nugetsy i frytki z batata Składniki: 1 duży batat 150 g piersi z kurczaka sól, pieprz 2 łyżki mąki kokosowej 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka tartej mozzarelli 1/2 łyżeczki suszonego czosnku Przygotowanie: Batata umyj i pokrój w paski – najpierw na grube plastry, później na podłużne frytki. Nasmaruj je oliwą i …
Dorsz w orzechach na buraczanym pęczaku Składniki: Rybka: Polędwica z dorsza – ok. 100g Orzechy włoskie (zmielone na drobne kawałeczki) – 1 łyżka Czosnek niedźwiedzi – 2 szczypty (można pominąć lub zastąpić innymi ziołami) Sól, pieprz, sok z cytryny Buraczany pęczak: Kasza pęczak owsiany (może być też jęczmienny) – 50g Burak – 0,5 średniej sztuki …
Czytaj etykiety- kupuj świadomie! Podstawowe informacje, na które powinniśmy zwrócić uwagę, przy wyborze produktu: skład produktu- składniki podawane są w kolejności malejącej im krótsza lista składników, tym lepiej, gdyż produkt jest mniej przetworzony NIE KUPUJ produktów, w których na jednym z pierwszych trzech miejsc jest cukier UNIKAJ produktów, w których skład wchodzą nieznane Ci …
POZNAJ INDEKS GLIKEMICZNY PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH Indeks glikemiczny (IG) produktów żywnościowych pozwala na klasyfikację ich na podstawie wpływu na stężenie glukozy we krwi na 2-3 godziny po ich spożyciu. Dzięki temu możemy określić, w jakim tempie produkty podwyższają poziom glukozy (cukru) we krwi i tym samym wpływają na ilość wytwarzanej w organizmie insuliny. Im szybciej produkt …
Gofry z mąki orkiszowej z owocami Składniki na gofry: – 1 i 1/3 szklanki mleka roślinnego – 1 łyżeczka octu jabłkowego – 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej – 1/2 szklanki płatków owsianych – 1/4 szklanki wiórków kokosowych – 1 łyżeczka nasion chia – 1 łyżeczka chlorelli – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – …
Pieczona gruszka z ricottą Składniki: – 4 gruszki – 150g sera ricotta – 2 krople aromatu waniliowego – 4 łyżki miodu – 4 łyżki płatków migdałowych – orzechy włoskie – 1 łyżka cynamonu Przygotowanie: Gruszki umyj i przekrój na pół. Wydrąż z nich gniazda nasienne. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym i nafaszeruj serem ricotta wymieszanym …
Leczo z ciecierzycą Składniki na 4 porcje: – 1 czerwona cebula – 1 puszka ciecierzycy – 3 – 4 łyżki oleju rzepakowego lub innego – 1/2 łyżeczki syropu z agawy – 1 łyżeczka papryki słodkiej – 1/2 łyżeczki papryki ostrej – 1/2 łyżeczki papryki wędzonej – 1 zielona papryka – 1 żółta papryka – 2 czerwone papryki – 1 …
