SKŁADNIKI – 150g chudego twarogu – 2 łyżki kefiru o obniżonej zawartości tłuszczu – 1/2 filiżanki borówek amerykańskich – 1/2 kiwi – filiżanka truskawek – 1 łyżeczka soku z limonki – 10 migdałów – stewia PRZYGOTOWANIE: Mieszamy dokładnie 2-3 tabletki rozgniecionej stewii, kefir, sok z limonki oraz twaróg. Dodajemy pokrojone kiwi, truskawki oraz borówki, a …
SKŁADNIKI – 1,5 szklanki suchej kaszy jaglanej – 1litr mleka roślinnego np.ryżowego, owsianego itp. – 5 łyżek ksylitolu – duża garść żurawiny – garść prażonego na suchej patelni słonecznika – garść orzechów laskowych – garść orzechów włoskich – ekstrakt waniliowy lub laska wanilii PRZYGOTOWANIE Kaszę podprażyć chwilę w pustym garnku, mieszając ją. Po kilku minutach gdy stanie się ciepława, …
SKŁADNIKI: -400 g obranej marchwi -1 jabłko (ok. 150g) -300 g mąki razowej pełnoziarnistej -170 g ksylitolu (można zastąpić trzcinowym) -100 g orzechów włoskich -15 g przyprawy korzennej -20 g sody oczyszczonej -4 jajka -180 g oleju -150 g maślanki -polewa: 300 g waniliowego, mielonego serka twarogowego 2 łyżki jogurtu naturalnego PRZYGOTOWANIE Marchew zetrzyj na …
SKŁADNIKI 4 PORCJE -500 g świeżego łososia -1 łyżka stołowa miodu -2 łyżki sosu sojowego -1 łyżka stołowa ziaren sezamu -1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki -sól i pieprz do smaku -dodatki: surówka ze szpinakiem PRZYGOTOWANIE Filet z łososia opłukać pod bieżącą wodą i umieścić w żaroodpornym naczyniu. Miód wymieszać z sosem sojowym, słodką papryką, …
Łosoś pieczony w sosie miodowo-sojowym z sezamem Read More »
SKŁADNIKI 1 nieduży kalafior (ok. 600-700 g) 1 puszka ciecierzycy (ok. 250 g) lub ⅓ szklanki surowej ciecierzycy 1,5 łyżeczki kminu rzymskiego (kuminu) mielonego 1 łyżeczka kolendry mielonej niecała łyżeczka wędzonej papryki ½ łyżeczki pieprzu cayenne lub płatków chili 1 łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy ½ łyżeczki soli 1 łyżka soku z cytryny sos: dojrzałe …
Z SKŁADNIKI: -1 mala cebula -300 g marchwi -ok. 500 ml wody -1 puszka pomidorów pelati -ząbek czosnku -3-4 łyżki jogurtu naturalnego (np.greckiego) -oliwa z oliwek -sól, pieprz, ostra papryka, zioła do smaku PRZYGOTOWANIE Marchew obierz i pokrój na kawałki. Cebulę bierz i pokrój w półplasterki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, wrzuć cebulkę …
SKŁADNIKI 1 kg dyni (obranej i oczyszczonej) 1 duża cebula 1 marchewka 2 ząbki czosnku 3-4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego (domowego) przyprawy: sól, pieprz dodatki: pestki dyni, natka pietruszki, szczypiorek ew. gęsty jogurt naturalny PRZYGOTOWANIE Obierz i oczyść z pestek dynię – pokrój ją w kostkę. Cebulę, marchew i czosnek obierz i pokrój. Wszystkie warzywa przełóż do garnka z grubszym dnem, dolej …
SKŁADNIKI 1 pęczek szparagów 200 g mrożonych brokułów 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 mała cebula wraz ze szczypiorem 1 ząbek czosnku 600 ml bulionu drobiowego lub jarzynowego 2 gałązki wraz z liśćmi świeżej bazylii szczypta cukru sól, pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE Szparagi płuczemy pod bieżącą wodą, odkrawamy twarde, jasne końce i obieramy za …
SKŁADNIKI 4 nieduże cukinie 2 średnie cebule, obrane i pokrojone w kostkę 4 ząbki czosnku, posiekane 4 duże pomidory, bez skórki, pokrojone w kostkę (polecam usunąć sok z pestkami) 200 g mozzarelli, pokrojonej w kostkę 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego tymianku 2 łyżki płatków migdałowych 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego …
SKŁADNIKI 4 PORCJE 1 średni batat (słodki ziemniak) – 340g, 2 średnie buraki – 210g, roszponka, 2 łyżki nasion granatu, 2 łyżki mieszanki prażonych nasion słonecznika, dyni i sezamu, 1 kulka mozzarelli pokrojona w kostkę, sos do sałatki: 4 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżeczka tartego chrzanu, 2 łyżki miodu, 1/4 …
Sałatka z pieczonych batatów i buraków z mozarellą Read More »
