Składniki
– 1 woreczek kaszy gryczanej
– 2 łyżki tartego parmezanu
– 1 jajko
– 2 łyżki koperku
– 2 łyżki maki pszennej razowej lub otrąb pszennych
-sól
– pieprz
– łosoś wędzony
– koperek
– orzeszki piniowe
– krem balsamiczny
Przygotowanie
– Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu, wystudzić.
– W misce wymieszać kasze, jajko, koperek, mąkę, ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
– Powstałą masę z kaszy wykładać łyżką na rozgrzaną patelnie teflonową i smażyć po ok 3 min z każdej strony.
– Placuszki można podawać z wędzonym łososiem, jogurtem naturalnym, gotowana piersią kurczaka lub warzywami.
Przepis: http://kingaparuzel.pl/