Cukinia zapiekana z pomidorami i mozarellą

Cukinia faszerowana pomidorami i mozarellą

SKŁADNIKI

  • 4 nieduże cukinie
  • 2 średnie cebule, obrane i pokrojone w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 4 duże pomidory, bez skórki, pokrojone w kostkę (polecam usunąć sok z pestkami)
  • 200 g mozzarelli, pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka zielonego pieprzu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

PRZYGOTOWANIE

Umyć cukinie, odciąć nożem końce i łyżeczką o ostrym brzegu wydrążyć miąższ. Należy zostawić ścianki o grubości 1 cm. Miąższ przełożyć do miseczki, a wydrążone cukinie posypać solą (pół łyżeczki) i odstawić na sicie, aby wyciekł z nich sok.

W tym czasie przygotować nadzienie. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i wrzucić wszystkie składniki nadzienia: cebulę, pomidory, czosnek, płatki migdałowe, posiekany miąższ cukinii (ten, który został wydrążony), pół łyżeczki soli, pieprz i tymianek. Smażyć przez 5 minut, stale mieszając, na średnim ogniu. Zdjąć patelnię z ognia, wsypać do warzyw zielony pieprz, połowę mozzarelli i wszystko dokładnie wymieszać.

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Wydrążone cukinie starannie osuszyć papierowym ręcznikiem. Ułożyć na posmarowanej oliwą (1 łyżka) brytfannie i nadziać każdą warzywno-serowym farszem. Posypać pietruszką i resztą mozzarelli. Skropić 1 łyżką i wstawić do piekarnika. Piec około 35 minut. Tak przygotowane cukinie podaje się niezbyt gorące. Odpowiednim dodatkiem jest kromka świeżej bułki lub ryż ugotowany na sypko i przyprawiony posiekanym koperkiem, świeżym tymiankiem, zmielonym czarnym pieprzem.

Przepis: www.jedzeniezpasja.com

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

bento4d situs slot gacor toto slot bento4d bandar togel bandar togel situs toto situs toto situs toto slot thailand situs toto
slot gacor situs togel resmi situs slot https://disdukcapil.salatiga.go.id/ngacor/ slot gacor totomacau4d situs toto situs toto situs toto slot gacor slot gacor slot gacor slot gacor slot gacor rtp slot toto slot https://journal.dpkp.ciamiskab.go.id/ rtp slot rtp live slot gacor situs toto slot gacor situs toto situs toto togel https://faculdadediplomata.edu.br/-/ https://www.pilgrimagetour.in/-/ slot gacor situs toto slot gacor slot gacor rtp slot https://ejournal.yahukimokab.go.id/ https://mikrotik.itpln.ac.id/wp-content/uploads/ situs toto slot gacor slot gacor situs toto slot gacor slot gacor slot gacor slot gacor slot gacor slot gacor slot gacor slot gacor situs toto toto slot bento4d bento4d bento4d bento4d bento4d https://www.smkn3banyumas.sch.id/-/ http://segalayangpop.id/-/ https://cpnsbatola.id/-/ https://www.urc.co.id/-/ slot777 situs togel bento4d bento4d slot777 bento4d https://smkn3banyumas.sch.id/-/ https://barkas.id/-/ cerutu4d rimbatoto https://smkn2depoksleman.sch.id/file/ https://smpitbinailmu.sch.id/ bakautoto bakau toto slot https://inspiracionspa.com.mx/-/ bento4d bento4d
pafikabupatenpaser.org pafikabupatenmahakamulu.org pafikabupatenberau.org pafikabupatenkatingan.org pafikabupatengunungmas.org pafikabupatenkapuas.org pafikabupatenmajene.org pafikabupatenmamasa.org pafikabupatenmamuju.org pafikabupatenpasangkayu.org pafikabupatenburu.org pafikabupatenjayapura.org pafikabupatensarmi.org pafikabupatensupiori.org pafikabupatenwaropen.org pafikabupatenmappi.org pafikabupatennabire.org pafikabupatenyalimo.org pafikotaaimas.org https://pafikabupatennduga.org https://pafikabupatenbombana.org
situs toto situs toto slot gacor slot gacor bandar togel situs toto situs toto prediksi hk