Sałatka z brokułami i jarmużem

19 września 2016 14:59 Opublikowane przez Zostaw swój komentarz

Sałatka z brokułami i jarmużem

SKŁADNIKI

  • brokuły poszatkowane – 1 różyczka
  • jarmuż- 3, 4 liście bez łodyg
  • czerwona cebula- 1/2
  • orzechy włoskie- 1/2 szklanki
  • ogórek- 1
  • szczypiorek – 1 pęczek
  • sałata – 1/2 główki
  • pomidor – 1duży
  • papryka – 1
  • czerwona kapusta poszatkowana – ok 1 szklanki

PRZYGOTOWANIE

Brokuły i kapustę szatkujemy na szatkownicy. Jarmuż kroimy na bardzo drobne paseczki i przecieramy z solą, sokiem z cytryny i odrobiną oleju. Resztę składników kroimy na kostkę lub paseczki. Wszystko mieszamy razem z sosem do sałatki.

SOS DO SAŁATKI

  • 3  łyżki jogurtu
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki musztardy
  • kilka łyżek oleju z pestek winogron  lub innego
  • sól i pieprz ziołowy do smaku
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze dodając taką ilość wody aby uzyskać konsystencję sosu.

Przepis: www.zdrowienatalerzu.pl




Dodaj komentarz